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ビバールの辛さは、、、きまぐれだ。
カテゴリ:日記
トマトを小さくさいの目に切る。
ビバール(青唐辛子のそんなに辛くないもの)を、輪切りに。
ちょっと小さめのフライパンに、油を引く。
切ったトマトとビバールを入れる。
トマトは汁も入れる。
少し火が通ったら塩と胡椒。
最後に卵を入れる。
卵に完全に火が通る前に火から降ろす。

トルコ料理メネメンの出来上がり。
こんな感じの物→→→→ 

皿に盛らないでフライパンのままで。
新鮮なパンにつけて食べるとおいしい。

この料理、ビバールがあまり辛くなく、
ちょうどいいのにあたるとおいしい。

ビバールの辛さは、、、きまぐれだ。
むちゃくちゃ辛いのに当たるときもある。
しゃっくりが止まらなくなる。

最近奥さんが夏の家に行っているので、
夕食は一人でメネメンを食べることが多い。
私の好物の中のひとつだ。
パンがいくらでも入ってしまう。

奥さんはあんまり好きじゃないみたい。
そんな奥さんも今日、夏の家から戻ってきた。
週末に弟さんの子供たちが
スンネットのお祝いをする。
そのパーティーへ参加するため。

スンネットって?
それはまたの機会に、、、
眠気が、、、
それでは、おやすみなさい。。。。。



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2011.07.06 / コメント:: 4 / トラックバック:: 0 / PageTop↑


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Ali Ito

Author:Ali Ito
ホッシュ ギャルディニズ
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トルコ人の奥さんと結婚して12年
ひとり、息子がいます
機械関係の町工場で働いてます

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